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ご協力頂けると有難いです。

2011
09/02
Fri
実は十代からの友人でオマエ、オレと言えるヤツが居ます。

彼は元々神奈川県で海産物を生業にしてる家の生まれですが
無類の研究熱心で凝り性の性格で 、何とか花カツオのようなものを、昆布で出来ないかと機械の設計から始めました。

何度も失敗して(その間、試作品を何度も食べさせられました)約20年前に彼自信やっと納得出来るようなものが出来ました。

で、事もあろうに岩手県の宮古に工場を造りスタートしました。
自然食品の昆布なので、本人は自信たっぷりでした
始めは販路も中々増えず苦労して来ましたが、良さが認められ販路も着実に増えていました。

それが、3月11日の大震災で状況が一変しました。
その時は、私も心配で何とか無事を確認したいと、本人に直接連絡したり知人に消息が無いかと尋ねたりしていました。
やっと連絡が取れたのが4~5日あとで、ご家族も無事との事で先ずは一安心しました。

彼はその後、工場の建て直しに奔走してやっと軌道に乗れるようになったそうです。
でも、まだ包装資材などには不自由しているそうです。

けずり昆布1

画像は 「花けずりこんぶとかつおこんぶ」の組み合わせのセットです。
ここが彼の会社のHPで、こちらから取り寄せが出来ます

食べ方いろいろで、HPの方にアイデアが沢山出ています。
私は夜飲むとき、もう少し何か欲しいななんて時は、小皿に入れて醬油を少しかけたのが好きです。

凝り性なので、素材のこんぶは北海道の良い物を、一年以上寝かせて使っているそうです。

親友として私にはこのくらいの協力しきゃ出来ないのですが、
自然食品でやみつきになるぐらい美味しいので、どうかご協力いただけると有難いです。

COMMENT

こんにちはです。

いつもブログを楽しみに拝見させていただいております。
バラの記事はもちらんですが、ランちゃん&ユキちゃんの可愛いらしい記事も大好きです(笑)

ご友人がご無事で何よりです。
1日でも早く、会社が軌道にのることを祈っております。

かつお削りと昆布の削りは好物ですので、友人の分も一緒に頼みました。

届くのが楽しみです♪

2011/09/03(土) 11:07:48 | URL | kiti #NkOZRVVI [Edit
おいしそうですね。
お買い物にいってみます♪
2011/09/04(日) 10:21:18 | URL | ガーネット #- [Edit
ご友人ご家族が無事で、会社も再興できて何よりでした。
5000円以上送料無料とのことでしたので、2セットお願いいたしました。
もともと削り昆布やおぼろ昆布は、常備しているのですよ。目新しい上、被災地支援にもさせていただけるので大歓迎です。
届くのを、とても楽しみにしています♪
よいものをご紹介くださって、どうもありがとうございました。
2011/09/04(日) 20:59:48 | URL | チーママ #- [Edit
kitiさま
お友達の分までご協力有難うございます。

ランちゃん&ユキちゃん大分ご無沙汰してますが、暑さでヘロヘロしています。
昨夜はまとわり付いてるふたりを、ケータイで至近距離から撮ったのをUPしました。


ガーネットさま
けっこう色々なものにトッピングしますと、以外に美味しさが引き出せます。
ぜひお試し下さい。
ご協力有難うございます。


チーママさま
二つ以上のご注文ですと、送料も無料になるのでお徳用です。
日持ちもしますし、小分けでお友達に差し上げると喜ばれますよ。
ご協力有難うございます。




2011/09/05(月) 07:17:21 | URL | フレグランス #- [Edit
皆さまお早うございます。

ブログをいつもご覧頂きまして有難うございます。

今回友人のことでは、沢山のみなさまがご協力下さいまして有難うございます。

どうかこれからもよろしくお願い致します。
2011/09/05(月) 07:20:52 | URL | フレグランス #- [Edit
本日届きました。
なんともやさしい口解けと雑味のない極上昆布の旨みに、つまむ手が止まりません。
あら 困った(^^)
あちらこちらにおすそ分けしますね。
2011/09/06(火) 23:41:39 | URL | チーママ #- [Edit
チーママまま
気に入って下さいまして有難うございます。
食べ始めますと、しばらく病みつきになりますよ。

2011/09/08(木) 23:19:25 | URL | フレグランス #- [Edit

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